“E NEWS” 第五回【豚の会】
「豚肉について話そう」
E NEWS -Nagoya Eat & Work Salon- by BAUM HAUS
来る10月25日(水)19時より
当館BAUM HAUS1階Deli BAUM HAUSをプロデュースするキムラカズヒロ氏のイベント第5回を開催致します。
E NEWSの第5回目は、「豚肉」です。
南アルプス八ヶ岳の放牧豚、愛知県渥美半島の保美豚を使ったお料理を食べながら、豚肉について話をする会です。
Deli BAUM HAUSのプロデュースをするフードアレンジャー キムラカズヒロ氏が腕を振います。
お店でも提供しているルーローハンの他、スペアリブやソーセージなど、お料理をたくさんご用意しております。
お申込みはこちらまで
【豚の会】NEWS -Nagoya Eat & Work Salon- by BAUM HAUS | Peatix
ご参加お待ちしております！
- 日時
- 2023年10月25日(水)
- 時間
- 19:00-21:00
- 場所
- 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１７−２５ BAUM HAUS
- 参加費
- 5,000円(food&drink付) / 学生2,000円
※foodはDeli BAUM HAUSより提供
- 定員
- 20名
- 主催
- BAUM HAUS（株式会社ユーハイム）
- 共催
- キムラカズヒロ（合同会社ctl）
キムラ カズヒロ（フードアレンジャー）
合同会社ctl 代表。⼀般社団法⼈フードアレンジャーズ協会代表理事。
19 歳からキャリアスタート。⼤阪、フィレンツェ、東京で腕を磨き、⾷の専⾨学校講師を経て独⽴。
⾷のプロデュース、フードコンサルティング、マーケティング、レシピ開発、イベント出演、プライベートシェフ、出張料理、ケータリング、撮影スタイリング、料理教室など、⾷に関わる様々な事業を展開。テレビ・ラジオ・新聞・雑誌など様々なメディアへの出演も多数。
著書：サルベージ・パーティから⽣まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ：余った⾷材、おいしく変⾝。 （誠⽂堂新光社）