“E NEWS” 第六回【卵の会】
「卵について話そう」
E NEWS -Nagoya Eat & Work Salon- by BAUM HAUS
WORK（働く）とEAT（食べる）を掛け合わせた複合施設BAUM HAUSは、名古屋エリアでの活動拠点として最適な、働きながら「新しい」を発見できる地域、栄にあります。
WORKとEATをもっと自由にここちよく。
生活者の新しいライフスタイルに寄り添う場所を提供したいとBAUMHAUSは考えます。
11月15日(水)19時より
W NEWS「名古屋で働く人」とE NEWS「食の未来」をテーマに、新しい出会い、新しいつながり、新しい発見の場として、”NEWS”を開催します。
E NEWSの第6回目は、「たまご」です。
宮城白石蔵王のふもとで手塩にかけてすくすく育った鶏、竹鶏たまご、南アルプス八ヶ岳の平飼い鶏の卵を使ったお料理を食べながら、卵について話をする会です。
Deli BAUM HAUSのプロデュースをするフードアレンジャー キムラカズヒロ氏が腕を振います。
お店でも提供しているオムライス、卵焼きやフラン、TKG、プリンなどお料理をたくさんご用意しております。
お申込みはこちらまで
【たまごの会】NEWS -Nagoya Eat & Work Salon- by BAUM HAUS | Peatix
ご参加お待ちしております！
- 日時
- 2023年11月15日(水)
- 時間
- 19:00-21:00
- 場所
- 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１７−２５ BAUM HAUS
- 参加費
- 5,000円(food&drink付) / 学生2,000円
※foodはDeli BAUM HAUSより提供
- 定員
- 20名
- 主催
- BAUM HAUS（株式会社ユーハイム）
- 共催
- キムラカズヒロ（合同会社ctl）
キムラ カズヒロ（フードアレンジャー）
合同会社ctl 代表。⼀般社団法⼈フードアレンジャーズ協会代表理事。
19 歳からキャリアスタート。⼤阪、フィレンツェ、東京で腕を磨き、⾷の専⾨学校講師を経て独⽴。
⾷のプロデュース、フードコンサルティング、マーケティング、レシピ開発、イベント出演、プライベートシェフ、出張料理、ケータリング、撮影スタイリング、料理教室など、⾷に関わる様々な事業を展開。テレビ・ラジオ・新聞・雑誌など様々なメディアへの出演も多数。
著書：サルベージ・パーティから⽣まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ：余った⾷材、おいしく変⾝。 （誠⽂堂新光社）